Качество 50 брендов коньяка проверят по 30 показателям.
По поручению заместителя председателя правительства РФ Александра Хлопонина Роскачество начинает исследование качества коньяка. Эксперты закупят около 50 торговых марок коньяка, произведенных в России, Франции, Грузии, а также в республиках Молдова и Армения.
Стоимость закупки составляет от 372 руб. до 10 тыс. руб. за бутылку. Анонимные закупки уже проходят в десяти регионах, в том числе и в Пермском крае.
Специалисты протестируют коньяк по показателям безопасности и подлинности, органолептическим показателям – их будут проверять международные эксперты из Франции; по физико-химическим показателям, таким, как крепость, массовая концентрация сахаров, альдегиды, средние эфиры, летучие кислоты, метиловый спирт и токсичные элементы.
Коньяк также будет исследован на наличие ароматизаторов и красителей, жесткость воды, используемой для изготовления, упаковку и сорт спирта, из которого изготовлен исследуемый образец.
Напомним, что исследование качества водки, проведенное в конце прошлого года, не выявило ни одного нарушения. Важно подчеркнуть, что исследование алкогольной продукции прошло в отношении легального рынка. Аналогичный мониторинг пройдет и в отношении коньяка, реализуемого на российском рынке.
Источник: bb59.ru
