Записи с меткой ‘продукты питания’

Черная икра из Добрянки

икра

Бывшая когда-то абсолютно привычной едой жителей городов и поселков на Каме, черная стерляжья икра сегодня стоит совершенно безумных денег. Семья фермеров Поповых из Добрянки решила вернуть деликатес на столы пермяков.
Браконьер мешает нересту

- Этот проект я задумал в прошлом году, — рассказывает Андрей Попов. — Почему бы и нет? Прикинул затраты, посчитал стоимость реализации, получилось гораздо дешевле, чем икра, что сегодня предлагают магазины.
Лет 15-17 назад жители Пермского края надеялись, что черная икра скоро перестанет считаться деликатесом. Именно тогда началась реализация важного экологического проекта — Камское водохранилище решили зарыбить стерлядью. Производства, загрязняющие реки, обязали компенсировать ущерб рыбным запасам, и способ был выбран вполне всех удовлетворяющий: за счет предприятий в рыбном хозяйстве выращивали мальков стерляди и выпускали их в Каму. С тех пор речную прописку ежегодно получают от 100 до 300 тысяч мальков царской рыбы. Нетрудно посчитать, что в водохранилище уже должны обитать миллионы голов стерляди. Рыба уже выросла, может нереститься. А значит, икры должно быть в изобилии. Однако ее нет. Читать далее »

Молоко за вредность

молоко

Молочные комбинаты Прикамья предложили производителям молока снизить в несезонный период отпускную цену сырья на 1 руб. с литра, то есть примерно на 4%. Пермские аграрии говорят, что это решение заметно ухудшит рентабельность производства молока в регионе. Переработчики апеллируют к тому, что торговые сети закупают более дешевое молоко в других регионах.

Пермские молочные комбинаты в начале 2018 года разослали производителям сырья дополнительные соглашения к заключенным договорам, в которых предусмотрено снижение закупочной цены. Согласно сложившейся практике, снижение закупочных цен происходит летом, когда у скота достаточно корма. Однако на этот раз переработчики молока потребовали снизить цены с 1 февраля. Факт массовой рассылки подтвердил руководитель ассоциации молочников Прикамья Николай Капустин: «Рассылали комбинаты Кунгура, Перми, Чайковского, Верещагино, Чернушки». Читать далее »

В ПЕРМИ ТОРГОВЫЕ СЕТИ ПРЕКРАТИЛИ СОТРУДНИЧЕСТВО С ПОСТАВЩИКОМ, ГОТОВИВШИМ САЛАТЫ В ГАРАЖЕ

салаты

Компания X5 Retail Group (управляет торговыми сетями «Карусель», «Перекресток», «Пятерочка») прекратила сотрудничество с ООО «ЛМ-Фуд» (зарегистрировано в Тюмени), а продукция поставщика под маркой «СООК Мастер» изъята из продаж магазинов. Об этом Business Class сообщил представитель X5 Retail Group.

Напомним, «ЛМ-Фуд» была причастна к производству салатов по-корейски, которые изготавливались в одном из гаражей Екатеринбурга, а затем поставлялись в Пермь. Ингредиенты для продукции смешивались в чугунных ваннах при антисанитарных условиях. Затем «повара» руками расфасовывали салаты по контейнерам, сообщает информационный ресурс 66.ru. Приготовлением салатов занимались иностранные граждане (уроженцы Узбекистана), которые находились в стране незаконно и не имели разрешений на работу.

Салаты поставлялись в крупнейшие торговые сети Свердловской области, Перми и Уфы. Сейчас ООО «ЛМ-Фуд» проверяет полиция, а продукцию поставщика — Роспотребнадзор.
Источник: Business_Class

ЦБ предупредил о возможном разгоне инфляции весной из-за дефицита картофеля

инфляция

ЦБ не видит рисков ускорения продовольственной инфляции из-за динамики цен на овощи в 2017 г., в среднесрочной перспективе возможный дефицит картофеля старого урожая может стать фактором ускорения роста цен весной 2018 г., говорится в докладе ЦБ по денежно-кредитной политике.

«По оценкам, риски ускорения продовольственной инфляции из-за динамики цен на овощи, в том числе на картофель, в текущем году не наблюдаются (в случае отсутствия природных аномалий в период массовой уборки и сохранения приемлемого качества урожая)», — говорится в докладе. Читать далее »

Россия с 1 сентября снимает запрет на поставки из Турции кабачков и перца

турция

Снятие ограничений должно проходить с двух сторон и быть обоюдным
Россия с 1 сентября снимает запрет на поставки из Турции салата, кабачков, перца и тыкв.
Такое решение принято по итогам проверок турецких предприятий специалистами Россельхознадзора. Снятие ограничений должно проходить с двух сторон и быть обоюдным. Ожидается, что Турция, в свою очередь, допустит на свой рынок российских экспортеров мяса говядины и птицы.
Источник: bb59.ru

К Новому году кофе в России подорожает процентов на двадцать

кофе

Кофе у зарубежных поставщиков в период с января по май подорожал на 21,7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, согласно данным Минсельхоза и ФТС. Из этого следует, что цены на кофе в России к Новому году могут вырасти примерно на 20%, сообщает газета «Известия».

За первые пять месяцев года физические объемы импорта кофе в РФ выросли на 3,6%, говорится в ежемесячном обзоре Минсельхоза «О текущей ситуации в агропромышленном комплексе», который основан на оперативных данных Федеральной таможенной службы (ФТС). Читать далее »

Продуктовая корзина в России подорожала почти на 15%

корзина

Минимальный набор продуктов в июне резко набрал в стоимости из-за подорожания плодоовощной продукции.
Росстат зафиксировал максимальное увеличение стоимости минимального набора продуктов с начала года. К концу июня цена продуктовой корзины выросла почти на 15%. В первом летнем месяце в среднем по стране набор из 33 продуктов стоил уже 4233,2 рубля, увеличившись по отношению к майским показателям на 5%. Читать далее »

РФ временно ограничивает ввоз продукции трех белорусских предприятий

курица 2

С 11 июля Россия вводит временные ограничения на поставки мясной и молочной продукции трех белорусских предприятий. Об этом сообщает пресс-служба Россельхознадзора.

По данным ведомства, в мясе птицы филиала «Скидельская птицефабрика» Агрокомбината «Скидельский» повторно выявлены остатки тилмикозина, энрофлоксацина, а также ципрофлоксацина.

В мясе птицы предприятия «Александрийское» повторно выявлены остатки энрофлоксацина.

В сухой молочной сыворотке производства ОАО «Молочный мир» повторно обнаружены остатки линкомицина. Читать далее »

В пермском METRO Cash&Carry изъяли партию мяса с птичьим гриппом

метро

В пермском METRO Cash&Carry с начала июня была снята с реализации индюшатина поставщика мясной продукции ООО «Евродон-ЮГ». Партии мяса с подозрением на птичий грипп изымаются по всей России.
Информация о возможном несоответствии качества партии мяса птицы, произведенной ООО «Евродон-ЮГ», поступила в московский офис METRO Cash&Carry. После чего продукция была немедленно запрещена к отгрузкам из распределительного центра, изолирована и помещена на ответственное хранение до получения дальнейших распоряжений со стороны ветеринарной службы, сообщили РБК Пермь в офисе ритейлера. Читать далее »

Пермских предпринимателей просят не ввозить опасное молоко из Беларусии

В нём обнаружены остатки антибиотиков
В Пермь могло попасть опасное молоко.

Остатки антибиотиков обнаружены в сухом обезжиренном молоке, которое поставляет в Россию предприятие «Молочный полюс» Республики Беларусь, сообщает Управление Россельхознадзора по Пермскому краю. Исследования проводились в середине мая.
«Управление призывает хозяйствующие субъекты, осуществляющие внешнеэкономическую деятельность, не ввозить указанные продукты на территорию Пермского края», — говорится в сообщении ведомства.

Сообщение носит рекомендательный характер, прямого запрета на ввоз нет.
Источник: АиФ Прикамье